MCC brut Rosé
Wine of Origin Stellenbosch
Unser MCC brut Rosé ist das neueste Highlight in unserem
Sortiment feiner Merlot-Weine. Produziert aus feinstem Merlot in der
traditionellen Méthode cap classique, ist er einzigartig in der ohnehin
schon exklusiven Welt der Schaumweine. Im Glas beeindruckt er mit seiner kokett
lachsrosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage und am Gaumen mit delikaten Aromen und sanfter Frische –
ein Wein wie gemacht zum Feiern!
Der Jahrgang 2021 ist das Geburtsjahr unseres MCC, ein perfekter Jahrgang, der sehr gesunde und gleichmäßig gereifte Trauben hervorbrachte. Die wurden früh am 4. Februar geerntet, für frische Aromen und eine knackige Säure. Im Keller sofort verarbeitet und in der traditionellen Korb-Presse sanft gepresst, wurde nur die beste Fraktion des Safts für den Grundwein gewonnen. Nach klassischem Rezept wurde dann die zweite Gärung in der Flasche eingeleitet. Und schließlich, nach neun Monaten auf der Hefe, wurde er am 28. Januar 2022 degorgiert und mit dem traditionellen Schaumwein-Korken abgeschlossen.
Dieser Wein ist perfekt als Aperitif oder als nobler Begleiter zu einem eleganten Essen, oder einfach so, um die kostbaren Momente des Lebens zu geniessen.
Kühl servieren und jung geniessen!
Es empfiehlt sich, diesen MCC sehr kühl zu servieren, idealerweise bei
0-5 º C, und am besten
in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Markteinführung zu genießen.
